• Конкильоне (крупные ракушки) - 20 штук
• Хлебные крошки - 2-3 столовых ложки
• Соус маринара (или готовый соус для спагетти) - 600 грамм
• Чеснок (мелко порезать) - 1 зуб.
• Фарш мясной (у меня говяжий) - 500 грамм
• Перец черный
• Пармезан (тертый) - 200 грамм
• Яйцо - одна штука
• Петрушк

Обжарить фарш с мелко порезанным чесноком и луком. Добавить в остывший и отцеженный от жидкости фарш тертый сыр (2/3 от всего кол-ва), хлебные крошки, яйцо и резаную зелень. Добавить соль-перец или готовую сухую приправу для макарон. Приготовить ракушки как указано на упаковке. Варить как вы любите – если альденте, но пару минут недоварить, если сваренные до конца – добавить 1 минуту.  Слить воду и охладить. Соусом маринара смазать форму для запекания (примерно 150 грамм соуса) Нагреть духовку до 200 С. Нафаршировать плотно конкильоне мясной смесью, разложить в подготовленной форме срезами вверх. Выложить оставшийся соус поверх ракушек. Сверху немного присыпать пармезаном и поставить запекать ок. 20 минут.