• Помидор - две штуки
• Майонез
• Соль
• Зелень (кинза, укроп, петрушка, зел лук и т. д. )
• Чеснок

Взять помидорки насадить на шампур или положить на решетку и поставить на мангал запекаться. Постоянно поворачивать, чтоб не подгорели. готовить до полумягкого состояния(чтобы можно было размять вилкой). 2. Пока готовяться помидоры займемся нарезкой(можно приготовить заранее). натереть на терке чеснок (по вкусу), мелко порежте зелень и чем больше тем лучше(кто не любит кинзу ложить не обязательно). 3. Готовые помидоры еще горячие очистить от кожуры и размять вилкой. Соединить теплые размятые помидоры, зелень, чеснок и залить майонезом, можно чуть подсольть. Получиться слегка тепленький соус с запахом костра, дымка.