• Лук репчатый - одна штука
• Мука пшеничная - 1/2 столовых ложки
• Перец черный (молотый)
• Соль
• Базилик (сушеный)
• Специи (орегано сушеный)
• Помидор (в собственнoм соку 680 грамм - 1 бан.
• Масло растительное
• Зелень (свежая)
• Печень куриная - 600 грамм

Мелко нарезанный лук обжарить до золотистого цвета. Добавить, нарезанную на небольшие кусочки, куриную печень, соль, перец, специи и обжаривать еще 5-7 минут. Томаты в собственном соку очистить от кожицы, нарезать на произвольные небольшие кусочки и добавить к печени. Свежий помидор ошпарить кипятком, освободить от кожицы, нарезать и добавить к томатам, перемешать, обжаривать еще 5 минут. Влить сок от томатов, убавить огонь, Тушить до готовности (около 10-15 минут), соус получается достаточно жидким,но легко исправляем положение путем добавления муки, муку добавить и тщательно перемешать (во избежании образования комков), Тушить соус еще пару минут. Пока наш соус доходит до готовности, отвариваем лапшу. Готовую лапшу и соус соединяем, аккуратно перемешиваем, украшаем веточкой базилика. Приятного аппетита!