РЕЦЕПТЫ №1

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

Чатни из сырых овощей

Чатни из сырых овощей
Ингредиенты для "Чатни из сырых овощей"

  • 1 кабачок
  • На 8 х 450 грамм банок:
  • 2.8 литров воды
  • 3 моркови
  • 3 крупные луковицы
  • 1 цветная капуста
  • 1 огурец
  • 275 грамм соли


Способ приготовления "Чатни из сырых овощей"

Для соуса: 75 грамм муки 1 ч л порошка карри 1 ст л порошка горчицы 1 ч л куркумы 550 грамм сахара 600 миллилитров уксуса
Это один из самых простых приправ. В результате получается сочный, пряный соус с овощами. сделать целую кастрюлю осенью, когда много кабачков, и этот чатни как раз “созреет” к холодной индейке на Рождество.
Очистить от кожуры и косточек кабачок, нарезать. Разделить цветную капусту на соцветия.
Мелко порезать огурец, не снимая кожуру. Натереть или мелко порезать морковь и лук.
Положить все подготовленные овощи в миску. Посыпать солью и залить водой. Оставить на ночь.
Для соуса: в большой кастрюле смешать все ингредиенты с небольшим количеством уксуса, чтобы получилась однородная паста, затем добавить остаток уксуса.
Нагреть на медленном огне, пока не закипит, перемешать и готовить, пока не загустеет. Займет около 5 мин.
Слить овощи, отжать, чтобы избавиться от жидкости, затем перемешать с соусом. Готовить еще 5 мин.
Дать полностью остыть и разложить по чистым сухим банкам. Запечатать. Держать в течение месяца перед употреблением.

Самые вкусные рецепты!

Мы искренне надеемся, что Чатни из сырых овощей, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Чатни из сырых овощей Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.



Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ








Рецепты с фото

Популярные рецепты





Рецепты с фото