• Мука - одна столовая ложка
• Перец (лимонный) - 1/2 чайные ложки
• Огурец (свежие) - одна штука
• Помидор (свежие) - две штуки
• Соль (по вкусу)
• Грудинка (копчёная) - 150 грамм
• Яйцо - одна штука
• Фарш мясной (свинина и говядина) - 600-700 грамм
• Зелень (укропа, небольшой) - 1 пуч.
• Сыр копчeный - 15

В готовый фарш добавить яйцо, лимонный перец, муку, выдавить чеснок, порубить укроп, посолить, тщательно перемешать. Огурец порезать кружочками, лук соломкой. Порезать копчёную грудинку и сыр тонкими ломтиками. С помидорчиков срезать тоненько кожуру, из неё скрутить розочку. Я даже удивилась, как быстро дед справился с формированием розочки (и где он только этому научился?! ) Вот что получилось! Мякоть помидора порезать полукольцами. Готовый фарш разложить пластом на пищевой плёнке. На край пласта выложить ломтики помидора, слегка присыпать манкой (это для того, чтобы рулет от излишней жидкости не развалился), затем слой огурчиков. Теперь огурчики посыпать луком, сверху выложить ломтики сыра. При помощи пищевой плёнки это творение свернуть в рулет. Противень застелить бумагой для выпечки, размером в два раза больше, осторожно из плёнки "перевалить" рулет на бумагу. Сверху выложить ломтики грудинки и посыпать тмином. Завернуть края бумаги и скрепить степлером, вот так. Поставить этакую вкусность в разогретую духовку и запекать при температуре 180-200 градусов около часа. Минут через 40, вынуть противень, срезать ножницами верх бумаги, поставить обратно в духовку минут на 20-25 для подрумянивания. Пока запекался рулет, по всему дому разливался аромат просто неописуемый словами! Вот и мой папа, гордый, что сам приготовил для своей дочки такой смачный весенний подарок! Теперь расскажу вам начальный замысел папы, который пошёл на кухню, а когда я зашла в след за ним, то дедушка с возмущением мне сказал: "А ты куда? Кыш отсюда, потом увидишь, сюрприз будет!", а я ему в ответ: "Здрасьте, а кто-ж тебя фоткать-то будет?" Немного поморщившись, папуля пролепетал: "Ну ладно, фоткай...м-да...сюрприза не получилось!" Зато для моего мужа это был полнейший сюрприз, когда он вернулся с рейса и с блаженным видом прошептал: "Как вкусно пахнет...любовь моя что-то вкусненькое смастерила!" А когда я ему сказала, что это наш дедушка кулинарил, то удивлению не было предела, а когда мой Саша ещё и вкусил этого мясного лакомства, то, смакуя, почти прошептал: "Ну дед, ты даёшь...просто божественно...и где это ты надыбал такой рецептик?"   и хитро перевёл взгляд на меня, я недоуменно улыбнулась и мы все рассмеялись!!!   Оказывается папа уже давно сочинял что-нибудь вкусненькое, чтобы меня порадовать и удивить (даже и не думая о конкурсе) Господи, дай моему папочке здоровья и долгих лет жизни!!!     Папа попросил, чтобы я поздравила от него всех девочек с Женским Днeм и весенним месяцем и пожелала весеннего настроения и крепкого здоровья! Девчонки, с ВЕСНОЙ ВАС!!!! И ПУСТЬ В ВАШИХ СЕРДЦАХ БУДЕТ ТОЛЬКО ВЕСНА, СЧАСТЬЕ И ЛЮБОВЬ!!!