• Масло растительное - четыре столовых ложки
• Томатная паста - 100 грамм
• Мясо (у меня была говядина, но очень вкусно и с телятиной) - 800 грамм
• Лук репчатый (большая) - одна штука
• Соль (по вкусу)
• Лимон (половина лимона)
• Чернослив (без косточек) - 150-200 грамм
• Перец черный (по вкус

Мякоть говядины вымыть, нарезать небольшими кусочками, сложить в миску, посыпать сверху перцем и полить выжатым с лимона соком. Перемешать и оставить на 5 -10 мин. В это время: нарезаем мелко лук, очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем кубиками яблоки, промываем тщательно чернослив и режем каждую черносливинку  на 4 части. В сковороде разогреваем масло, выкладываем (вместе с соком)мяско и жарим на небольшом огне 10 мин. Потом выкладываем мясо на блюдо и ставим в теплое место. В сковороде, в которой готовилось мясо, тушим лук 2 мин. В это время заливаем наш чернослив кипятком и оставляем на 3 мин. Добавляем яблоки к луку и немного тушим. Потом добавляем чернослив и тушим еще 3 мин. Затем, самое главное - добавляем мясо, томатную пасту, немного воды (если надо), солим, перчим и тушим еще 10 мин. При подаче на стол, можно посыпать сверху измельченной петрушкой!!! На гарнир можно подать рис (как это делаю я) или то , что Вам больше нравится. Приятного аппетита!!!