• Лук репчатый (мелкий) - четыре штуки
• Орегано (сушеный, по вкусу)
• Сметана (в соус) - две чайных ложки
• Помидор (маленькие) - четыре штуки
• Шампиньоны (свежие) - 300 грамм
• Имбирь (порошковый) - 0.4 чайные ложки
• Перец чeрный (молотый, по вкусу)
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Филе куриное - 600 грамм
• Ор

Филе нарезать достаточно крупными кусками и залить молоком до полного его впитывания. Подготовить маринад: соевый соус смешать с рубленым чесноком (1-2 зубчика), орегано, молотым мускатным орехом, нарезанным кольцами луком, черным перцем, имбирем и сахаром. Залить филе им и оставить мариноваться - я оставляла на ночь. Шпажки замочить в воде на 1-2 часа. Подготовить маринад - соус для овощей: соевый соус смешать с растительным маслом (на глаз)), добавить орегано, черный перец, щепотку мускатного ореха. Tеперь займемся овощными шашлычками. Шампиньоны вымыть и залить кипящей водой (можно добавить соль, но я люблю досаливать за столом), оставить мин на 15-20. Помидор вымыть и нарезать кольцами средней толщины - у меня из 1 помидора получилось по 3 кольца. Cмазать маринадом наши овощи и насадить на шпажки. Kуриное филе с луком насадить на шпажки. Запекать, поливая оставшимся маринадом, курицу и овощи, подготовленным для них соусом-маринадом, до готовности любым удобным для вас способом - на гриле, барбекю, в духовке и т.д. Последний шаг на пути к ужину - соус. ) Cметану, сыр, порубленную зелень (по вкусу), чеснок, пропущенный через пресс, щепотку соли хорошо перемещать. Приятного аппетита! )