• Майонез - 100 грамм
• Соль (по вкусу)
• Петрушка (по вкусу)
• Сметана - 100 грамм
• Сыр твердый - 150 грамм
• Яблоко (зелёное) - одна штука
• Перец сладкий (красный, жёлтый, зелёный) - три штуки
• Укроп (по вкусу)
• Грудка куриная (филе ) - 300 грамм

Куриное филе заранее отварить в подсоленной воде. Вынуть из бульона, остудить, обсушить на салфетке. Нарезать кубиками. Сладкий перец помыть, очистить от семян и плодоножек. С верхушки каждого перца срезать по 3 кольца для украшения. Остальной перец нарезать кубиками. Яблоко очистить, удалить семена и порезать кубиками. Сыр натереть на крупной тeрке. Зелень петрушки и укропа помыть, обсушить на салфетке, порубить. Майонез соединить со сметаной, слегка взбить. Соединить куриное филе, сыр, яблоко, перец и перемешать. Заправить смесью майонеза и сметаны, ещe раз перемешать. На плоском блюде красиво разложить разноцветные кольца перцев. На них горкой выложить салат. Украсить листиками петрушки. Дать пропитаться 20 минут.