• Перец (красный или зеленый) - 300 грамм
• Кукуруза (консервированная, маленькие початки) - 200 грамм
• Чеснок (чеснок у меня почти головка (по вкусу)) - одна штука
• Брокколи ( верхушки соцветия) - 500 грамм
• Бамбуковые палочки (около 200 грамм ) - 1 бан.
• Капуста пекинская - 200

Нарезать мясо тонкими полосками и замариновать: я использую приправу от Магги для мариновки мяса по-гречески (или соевый соус + чеснок + острый красный перец) Подготовить остальные овощи: морковь, перец нарезать брусочками, обрезать соцветия у брокколи, очистить чеснок и нарезать очень мелко острые перчики. Затем накалить вок и обжарить морковь+соль, перец, немного соевого соуса. Выложить в чашку (большую); выдавить чеснок, посыпать сухими приправами. Обжарить совсем немного (чтобы овощи были немного хрустящие) сладкий перец + соль, перец, немного сахара, соевый соус. Добавить к моркови и перемешать. Следующее идет мясо . Налить воду в вок, посолить оставить до закипания. Затем добавить брокколи и поварить 1-3 минуты. Слить жидкость (вот и вок помыли заодно) и выложить брокколи к остальным овощам. Слить жидкость с косервированных бобовых и соевых (ниже прилагаются фото) обжарить совсем немного с соевым соусом, переложить к овощам. Обжарить вместе с ними кукурузу. Ростки бобов мунг Бамбуковые палочки Соевые проростки Так же совсем немного обжарить зеленые стручки гороха, добавить. Вот и все готово, немного долгое описание да и времени на нарезку и обжарку уходит много - но результат стоит того, уже несколько лет готовлю и радую гостей (если, конечно, не переборщила с остротой, я то люблю уж..... остренькое!!!!) Такую мариновку для мяса я использую. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !