• Морковь (средняя) - одна штука
• Соль - 1/2 чайные ложки
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Вода (или бульон) - 1/3 стак.
• Имбирь (тертый корень) - одна чайная ложка
• Соевый соус - две столовых ложки
• Укроп
• Сок лимонный - одна чайная ложка
• Сахар (или мед) - одна чайная ложка
• Перец чёрный (молотый, щепотка)
• Масло раст

Курицу порезать тонкими кусочками. Смешать кефир, соевый соус, сок лимона, перец, карри и тертый имбирь. Замариновать этим маринадом кусочки курицы. Оставить на 4-5 часов. Можно и на ночь. Лук измельчить, морковь натереть на крупную терку, чеснок мелко порубить. В посуду для микроволновки налить масло, засыпать овощи, перемешать и поставить в микро при мощности 800 Вт на 2 минуты (накрыть крышкой). Слить маринад с курицы. Добавить к мясу крахмал, соль, сахар и укроп. Перемешать. Мясо положить к овощам, залить сверху остатками маринада и долить воды (бульона). Положить укроп, перемешать. Накрыть пищевой пленкой плотно, проколоть вилкой в нескольких местах. В микро поставить на 10 минут при 800 Вт. Через это время снизить мощность до 600 Вт и поставить на 5 минут. Еще я из слоеного теста сделала емкость для соуса. Очень удобно - отломал кусочек, сверху соус, и в рот! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!