• Чеснок - 2-3 зуб.
• Масло растительное
• Кролик (нога или порционные части кролика)
• Мука
• Горчица (в зернах)
• Тимьян
• Сливки - 250-300 миллилитров
• Соль
• Вино белое - 150 миллилитров

Плюс еще потребуется: - тостовый хлеб - укроп - картофель на гарнир. А вот продукты: - Кролика моем, обсушиваем, обваляем в муке. - Разогреваем масло и обжариваем кролика по 3 минуты с каждой стороны. Отставить в другую посуду. СОхранять теплым. - B сковороду, где жарили кролика, добавляем давленый чеснок, добавляем вино и выпариваем наполовину. - Добавляем сливки, горчицу. Огонь средний, готовим до 10 минут. Потом переливаем к кролику. - Делаем маленький огонь, накрываем крышкой и тушим 1 час или даже больше. - За 15 минут до готовности добавить в кастрюлю тимьян и розмарин. -А пока все готовится, разогреем духовку, возьмем картошку и забабахаем надрезы, не доходя около сантиметра до конца. С интервалом около 5 мм. Противень выстилаем фольгой, смазываем картофель маслом и запекаем около получаса. - Отдельно пожарить гренки и нарубить укропа, мелко и нещадно. - Все, готово. Оформляем тарелку абы как. Запиваем абы чем. Всем спасибо.Будьте здоровы Это был Брахман из Одессы..................,