РЕЦЕПТЫ №1

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

Рагу из говядины и курицы с яблоками, тимьяном и чeрносмородиновым джемом

Рагу из говядины и курицы с яблоками, тимьяном и чeрносмородиновым джемом

  • Джем (черносмородиновый) - одна столовая ложка
  • Масло растительное (немного, для жарки)
  • Уксус (бальзамический) - одна столовая ложка
  • Филе куриное - 300 грамм
  • Говядина - 400 грамм
  • Морковь (небольшая) - одна штука
  • Тимьян (веточки) - две штуки
  • Яблоко (небольшие, кисло-сладкие) - три штуки
  • Соевый


Мясо нарезаем кусочками, куриное филе немного крупнее мяса. Обжариваем вместе, добавив немного растительного масла, когда появится сок, сливаем его в сотейник, в котором рагу будет Тушиться. Мясо обжариваем дальше, в конце добавляем соевый соус. Можно обойтись и без него, просто посолив и поперчив - по вкусу. Обжаренное мясо, выкладываем в сотейник, накрываем крышкой и тушим на среднем огне, 10 минут. Тем временем, морковь нарезаем колечками, и, обжариваем в небольшом количестве растительного масла, 2 минуты. Добавляем лук, нарезанный крупной соломкой. Обжариваем ещё 2 минуты. И нарезанные дольками яблоки. Обжариваем вместе 3 минутки. Добавляем тимьян (листочки нужно оборвать с веточек. У меня сушёный, со свежим будет ещё лучше). Бальзамический уксус. И джем. Добавляем немного воды и хорошо всё размешиваем, чтобы джем равномерно распределился. Или, джем можно предварительно подогреть, или смешать с водой, перед тем, как добавлять. Выкладываем содержимое сковородки к мясу. Если нужно, по вкусу досолить - пробуем и досаливаем. Тушим вместе на маленьком огне, 5 минут. Выключаем огонь, даём минут 10 постоять, настояться, "подружиться" и подаём на стол с любым гарниром. Приятного аппетита!!!

Самые вкусные рецепты!

Мы искренне надеемся, что Рагу из говядины и курицы с яблоками, тимьяном и чeрносмородиновым джемом, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Рагу из говядины и курицы с яблоками, тимьяном и чeрносмородиновым джемом Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.



Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ








Рецепты с фото

Популярные рецепты





Рецепты с фото