• Чеснок - 4 зуб.
• Лук репчатый (большой) - одна штука
• Соль (по вкусу)
• Курица (голень, бёдрышки, окорочка, грудка - на ваш вкус. У меня окорочка) - две штуки
• Морковь (большая) - одна штука
• Базилик (сушёный) - одна чайная ложка
• Куркума - 0,5 чайные ложки
• Пиво светлое - 200 миллилитров

Всё предельно просто. Курицу нарезаем на кусочки. Как Вам больше нравится, но не очень мелкие. Можно удалить косточки. Кладём курицу в кастрюлю. Нарезаем лук и морковь, не тонкой соломкой. Чеснок кружочками. Добавляем специи (куркуму и базилик), соль - по вкусу. Я ещё сахар немного добавляю, с ним вкус интереснее получается. Вливаем пиво. Накрываем крышкой, и оставляем на медленном огне на час - полтора. У меня полтора, чтобы даже косточки стали мягкими. Но при этом и овощи очень мягкие получаются, если такие не любите, вариантов два: не держать на огне так долго или подавать без овощей. Подаём с любым гарниром. Приятного аппетита!!!