"Albondigas" или фрикадельки по-шведски
Ингредиенты для ""Albondigas" или фрикадельки по-шведски"
- Сухари панировочные - 1,5 столовых ложки
- Соль (+ перец, по вкусу)
- Сыр твердый (тертый) - 1,5 столовых ложки
- Картофель - 2-3 штук
- Молоко - 1 стак.
- Орех мускатный (молотый) - 0,25 чайные ложки
- Яйцо (взбитое) - одна штука
- Лук репчатый - одна штука
- Мука - одна столовая ложка
- Маргарин
- Петрушка
Способ приготовления ""Albondigas" или фрикадельки по-шведски"
Смешать фарш, петрушку, взбитое яйцо, 1 столовую ложку панировочных сухарей, мелко измельченную луковицу. Подготовленный фарш посолить, поперчить и сформировать фрикадельки (как на суп). Обвалять в оставшихся панировочных сухарях, обжарить в масле. 2. Почистить картофель, порезать небольшими ломтиками и обжарить, посолить по вкусу. 3. Растопить масло на сковороде, сразу же ввести туда молоко и муку. Мешать до тех пор, пока не загустеет. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех. 4. Положить в тарелку порцию картофеля, сверху выложить порцию фрикаделек, посыпать тертым сыром и залить соусом. Поставить в микроволновку на пару минут, чтобы расплавился сыр.
Мы искренне надеемся, что "Albondigas" или фрикадельки по-шведски, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если "Albondigas" или фрикадельки по-шведски Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
