"Летняя сказка холодной зимой"
Ингредиенты для ""Летняя сказка холодной зимой""
- Перец чeрный (по вкусу)
- Свинина (или говядина, у меня была свинина) - 1 килограмм
- Сливки (20 % жирности) - 150 миллилитров
- Красное сухое вино - 150 миллилитров
- Соль
- Моркoвь (среднего размера) - две штуки
- Лук репчатый (среднего размера) - две штуки
- Масло растительное (для жарки) -
Способ приготовления ""Летняя сказка холодной зимой""
Мясо вымыть и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Слегка обжарить с двух сторон. Затем поместить обжаренное мясо в форму для запекания, предварительно посолив и приправив по вкусу. Морковку натереть на терке (я терла на терке для корейской моркови), лук порезать полукольцами и все это обжарить в том же масле, где жарилось мясо. Залить овощи сливками, Потомить немножко и добавить красное вино, потушить, помешивая, около 5 минут. Вылить полученный соус на мясо и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать в течении получаса. Во время приготовления по квартире распространялся умопомрачительный запах!!! Мясо я подавала с картофельным пюре, полив его мясным соусом! Вкусно! Приятного всем аппетита!
Мы искренне надеемся, что "Летняя сказка холодной зимой", это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если "Летняя сказка холодной зимой" Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
