Запеканка по-гречески
Ингредиенты для "Запеканка по-гречески"
- Молоко - 250 миллилитров
- Помидор (начинка) - пять штук
- Баранина (рубленная) - 250 грамм
- Перец сладкий красный - одна штука
- Мука (тесто) - 300 грамм
- Яйцо (тесто) - три штуки
- Специи (для баранины, также можно острые специи)
- Масло сливочное - 100 грамм
- Кабачок (цуккини) - одна штука
- Брынза (
Способ приготовления "Запеканка по-гречески"
В муку добавляем яйца и 100 литров воды и одна чайная ложка соли, замешиваем тесто. Накрыли его и положили на 30 мин в холодильник. Затем из него вырезаем 6 кругов по диаметру вашей огнеупорной посуды. Все овощи нарезаем маленькими кубиками, а оливки - ломтиками. Часть овощей перемешиваем с раскрошенной брынзой. Рубленное мясо обжариваем на оливковом масле, приправляем специями и перемешиваем с зеленью. Масло взбить с молоком. Этой смазать тесто и выложить в форму, чередуя слоями мясо, овощи и брынзу. У меня слоев получилось 6, а то, что осталось от обрезания, сделала бортик. Запекать около 40 минут при температуре 175 градусов. Приятного аппетита!
Мы искренне надеемся, что Запеканка по-гречески, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Запеканка по-гречески Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
