Салат из куриных желудочков по-корейски
Ингредиенты для "Салат из куриных желудочков по-корейски"
- Соль (щепотка)
- Соевый соус - две столовых ложки
- Перец красный (молотый)
- Сахар (щепотка)
- Кинза - 1 пуч.
- Желудки куриные - 400 грамм
- Масло растительное - три столовых ложки
- Чеснок - 2 зуб.
- Уксус (яблочный 6%) - три столовых ложки
- Лук репчатый - одна штука
- Картофель - две штуки
- Базилик (су
Способ приготовления "Салат из куриных желудочков по-корейски"
Желудочки хорошо промыть, отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать соломкой. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем вместе с желудочками на растительном масле до золотистости. Картофель нарезаем на берноровской тёрке соломкой, отвариваем в кипящей воде 3 минуты, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой, высушиваем на бумажном полотенце. Готовим соус. Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с уксусом, соевым соусом, сахаром, глютаматом, солью, базиликом и перцем. В чашке смешиваем нарезанную кинзу, желудочки, картошку, заправляем соусом. Даем настояться в холодильнике пару часов, и едим с большим аппетитом!!!
Мы искренне надеемся, что Салат из куриных желудочков по-корейски, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Салат из куриных желудочков по-корейски Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
