• Хмели - сунели - одна чайная ложка
• Перец черный - одна чайная ложка
• Фарш мясной (говядина+свинина) - 500 грамм
• Вода (кипяченая, можно бульон) - 500 миллилитров
• Рис (отварной) - 100 грамм
• Сметана (10%) - две столовых ложки
• Томатная паста - две столовых ложки
• Яйцо куриное - две штуки
• Лук репчатый (средне

Смешать фарш, рис, порезанный репчатый лук, 2 яйца, черный молотый перец, посолить по вкусу. Из фарша сформировать шарики, размером с яблоко (не крупное). Приготовить соус: в сотейник налить воды, добавить в воду 2 литров итров ожки томатной пасты и 2 литров итров ожки сметаны, размешать до растворения ингредиентов довести до кипения, затем добавить хмели-сунели. В кипящий соус выложить тефтели, закрыть крышкой и Тушить на малом огне (у меня газовая плита) минут 25 (крышку не открывать). Через 25 минут тефтели готовы. Можно сервировать - на гарнир к тефтелям я подала фасоль в томатном соусе! Мужу очень понравились! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!