• Кетчуп - 300 грамм
• Масло растительное (для жарки) - 100 миллилитров
• Лавровый лист (для маринада) - четыре штуки
• Уксус (столовый, 9% для маринада) - 150 миллилитров
• Соль (для маринада) - одна столовая ложка
• Сахар-песок (для маринада) - две столовых ложки
• Перец черный (горошком, для маринада) - шесть штук

Для приготовления салата  неплохо бы иметь:  куриное филе, масло растительное, кетчуп, уксус 9%, сахар, соль, лавровый лист  и перец горошком (последние ингредиенты забыла сфоткать). Куриное филе помыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. Сложить куриное филе в миску и залить крутым  кипятком, чтобы мясо было полностью покрыто водой. Мясо при этом должно побелеть.Перемешать. Оставить на 30 мин. По прошествии времени мясо откинуть на дуршлаг. Готовим маринад: вскипятить 600 миллилитров воды с одна столовая ложка (с горкой) соли и 2-мя ст.л. (без горки)сахара, лавровым листом и перцем. Даем прокипеть 5 мин. вливаем 150 миллилитров уксуса, снимаем с огня. Легким движением руки кладем мясо в горячий маринад. И оставляем для маринования на 4 часа. Режем лук четверть кольцами. Наливаем в сковородку 100 миллилитров растительного масла, выкладываем лук и доводим до прозрачного состояния. Выкладываем к луку кетчуп. Перемешиваем и томим до появления первых пузырьков. Остужаем! Наша заливка готова! Сливаем с мяса маринад и перемешиваем с заливкой. Салат готов! Прошу к столу! Угощайтесь, это очень вкусно!