• Чеснок - 1 зуб.
• Свинина (или куриное филе) - 300 грамм
• Перец
• Соль
• Лук репчатый - две штуки
• Сметана - две столовых ложки
• Паприка
• Перец болгарский - две штуки
• Помидор - две штуки
• Шампиньоны (консервированные) - 1 бан.

Обжриваем мясо до золотистой корочки, заливаем водой и тушим, пока вся вода не испарится. 2. Тем временем очищаем лук, чеснок и болгарский перец. Помидоры надо ошпарить и удалить кожицу. Режем лук и чеснок мелко. Болгарский перец и помидоры режем кубиком (крупно или мелко, это на любителя). У меня были головки шампиньонов и я их разрезала 3 раза (можно и целыми оставить, кто как любит). 3. Мясо выкладываем в форму для запекания. Обжариваем в той же сковороде сначала лук и чеснок. По очереди добавляем перец, шампиньоны и помидоры. Солим, перчим и добавляем паприку. Можно и какие-нибудь любимые приправы. 4. Выкладываем овощи наверх и ставим в духовку на 45 минут при температуре 200С.  Достаём, кладем сметанку и хорошо перемешиваем. Запекаем ещё 10 минуток. Ну и всё, берём тарелочки и вперёд... за стол!!!