• Фарш мясной (смешанный, свинина и говядина) - 1 килограмм
• Вода (в фарш) - 1 - 1,5 стак.
• Рис - 1 стак.
• Лук репчатый - 2 - три штуки
• Приправа (Вегетта)
• Мука (для панировки)

В фарш положить рис, порезанный репчатый лук, вегету (можно соль) и всё перемешать. В муку вместо соли я добавила вегетту. Фарш брать ложкой и обваливать в муке, придавая форму котлетам. Выложить в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить до румяной корочки. Вторую сторону жарить под крышкой. Котлетки пожарились. Подать котлеты хорошо с салатиком. Можно полить кетчупом Felix. Фарш смешаный 50 /50 свинина и говядина. Рис довести до кипения и снять с огня. Накрыть полотенцем, дать постоять (час-два). Добавить порезанный репчатый лук в фарш. Посыпать солью или вегеттой. Налить в фарш стакан, полтора воды и всe хорошо перемешать. Фарш не должен быть густым или жидким. (Яйца и булку не добавляю). Массу брать ложкой и обваливать в муке придавая форму котлеток. Так как котлеты с рисом, то их лучше подавать к столу с овощным салатиком. Приятного аппетита.