• Масло сливочное - 50 грамм
• Морковь (крупная) - две штуки
• Макаронные изделия - 0,5 килограмм
• Сыр (лучше твердых сортов) - 200 грамм
• Масло растительное (для обжарки начинок)
• Молоко - 1 литров
• Фарш мясной - 0,5 килограмм
• Пряности (куркума, имбирь, хмели-сунели)
• Мука - четыре столовых ложки
• К

Готовим соус бешамель, его приготовления на сайте описано много раз, но еще раз. Масло разогреваем в посуде, добавляем муку, слегка обжариваем, добавляем молоко и доводим соус постоянно помешивая до густоты сметаны. солим, добавляем куркуму и имбирь, где-то по четверти чайной ложки. Отвариваем макароны почти до полной готовности и оставляем их остывать. Обжариваем фарш и лук, солим, добавляем пряности. Обжариваем морковь и капусту, солим. Натираем на крупной терке сыр. Теперь все соединяем. Форму смазываем маслом, поливаем соусом. Макароны тонким слоем укладываем в форму, сверху обжаренный фарш и соус. Затем снова макароны, начинка из моркови  и капусты, соус. Третий слой повторяет первый - макароны, фарш, соус. Сверху кладем остатки макарон, соус и посыпаем тертым сыром. Теперь в духовку на 30 мин. при 200 град. Вот и готово! А так смотрится в разрезе! И не важно как это называется лазанья или запеканка из макарон. Это очень вкусно! Приятного аппетита!