• Яйцо - одна штука
• Хлеб - одна штука
• Голень куриная - 1 килограмм
• Молоко - 1 стак.
• Картофель - 1 килограмм

Идея оформления блюда пришла  чисто случайно. На новый год делала курицу в мешочке из слоеного теста, теста не хватило на всю курицу и родились черепашки. Итак, варим картофель, разминаем его, добавляем молоко, остужаем. Одновременно обжариваем куриные голени в сковороде на масле, солим, добавляем любимые приправы (у меня хмели-сунели) , остужаем. Буханку хлеба нарезаем на ломтики по всей высоте буханки (извините за отсутствие фото - перед новым годом было некогда да и лень, если честно). Теперь все соединяем: на хлебушек кладем обжаренную голень курицы, а сверху кладем горкой картофельное пюре, затем смазываем взбитым яичком и в духовку на 20 мин. при 200 град. Вот черепашки и готовы - можно звать гостей-малышей или кормить свое привередливое чадо. Приятного аппетита!