• Морковь - 400 грамм
• Майоран - одна чайная ложка
• Перец
• Соль
• Сливки - 300 грамм
• Свинина (копчёная) - 400 грамм
• Лук репчатый (средний) - две штуки
• Масло оливковое - две столовых ложки

Мясо, и то и другое, порезать средним кубиком. Морковь и лук очистить. Морковь разрезать вдоль, а потом нарезать не очень мелко полукружочками. Лук нарезать полукольцами. 2. Мясо обжарить в сковороде на оливковом маслe. Добавить морковь и потушить минут 5. Посолить, поперчить и вытащить из сковороды.     3. На сковороду закинуть лук, хорошо обжарить. Опять добавить мясо с морковью и всыпать майоранч. Влить сливки и добавить 6 - 8 литров ожек воды. Дать закипеть. Выложить всe это в форму для запекания, накрыть сверху фольгой и поставить в разогретую духовку на 200 градусов. Запекать 45 минут, затем убрать фольгу и запекать ещe минут 15. Подавать лучше с картошкой пюре. Приятного всем аппетита!!!!