• Лук репчатый (средние луковицы) - две штуки
• Майонез - четыре столовых ложки
• Яйцо (вареные) - три штуки
• Приправа (по вкусу)
• Масло сливочное - 30 грамм
• Картофель (отварной) - 500 грамм
• Фарш мясной - 800 грамм

Для начала отвариваем картошку, сливаем с нее воду в кружечку, и, постепенно подливая водичку, делаем густое-густое пюре. Водички нужно немного, чтобы пирожные не расплылись. Кто хочет, можно вместо водички налить молочка. В фарш добавляем лук (или сразу в мясорубку, или, если фарш делали заранее и заморозили, то измельченный или просто порезанный, я натерла на мелкой терке) и специи. Солим по вкусу. Тщательно вымешиваем. Вареные яйца очищаем от скорлупы и режем тоненькими кружочками. В форму для запекания (36 см на 20 см) кладем сливочное масло, отправляем в разогретую до 180 С духовку на минутку, чтобы оно растаяло. Из фарша лепим маленькие котлетки, укладываем в форму. Чуть-чуть, капельку, смазываем майонезом (а можно и без него, как вам будет угодно). На котлетки выкладываем кружочки яиц. Картофельное пюре заталкиваем в кондитерский шприц и выдавливаем поверх наших котлеток. В зависимости от насадки, которую возьмете, будет отличаться вид пирожных. У меня вырез звездочкой. И отправляем нашу красоту в духовку, ту, которая уже разогрета до 180 С. Минут на 40. Может, чуть больше. Фарш должен приготовиться, а картошечка начать слегка золотиться. Долго не держите - пюрешка высохнет, невозможно будет есть. Ну вот, собственно, и все. Раскладываем на тарелочки и кушаем с овощным салатиком. Обычное картофельное пюре с мясной котлеткой, приготовленное с фантазией. При подаче советую полить растопленным сливочным маслицем. Или вашим фирменным соусом .