• Грудка куриная (без кожи) - 800 грамм
• Сахар тростниковый - 150 грамм
• Апельсин - четыре штуки
• Корица (молотая, пара щепоток)
• Сок лимона - две штуки
• Соевый соус - 150 грамм
• Орех мускатный (молотый, пара щепоток)

Подготовка. Нарежьте курицу на небольшие кусочки. уложить их в кастрюлю слоями. Каждый слой посыпьте корицей и мускатным орехом и взбрызните соком лимона. В конце, залить соевым соусом и перемешать. оставить на ночь (или на пару часов), чтобы лучше пропиталось. У меня почти весь соус за ночь впитался . Приготовление. выложить курицу на противень или (как я) в силиконовую форму. поставить в духовку с температурой 200 градусов на 40 минут. Получиться вот такая курочка. Соус. За это время можете сделать соус. выдавить сок из лимона и апельсинов. перелить их в кастрюльку или ковшик. смешать их с сахаром и специями (корица и мускатных орех) и поставить кипятиться. Постоянно помешивайте. Соус должен увариться в среднем вполовину... Подавайте соус к курице. Получается ооочень вкусно и оригинально.  Кстати, можно в последние 10 минут приготовления курицы влить соус в форму и оставить их пропитываться. В любом из вариантов - вкусно. Приятного аппетита.