• Бекон - 100 грамм
• Лук репчатый - две штуки
• Перец
• Филе куриное - 100 грамм
• Свинина (шея свиная) - 1 килограмм
• Шампиньоны (свежие ) - 100 грамм
• Ветчина (или шинка) - 100 грамм
• Соль
• Сыр твердый - 100 грамм

В свинине сделать разрез  по длинной стороне мяса. Чтобы кусок мяса продолговатой формы получился виде сумки. В получившуюся “сумку” положить начинку. Конец “сумки” заколоть деревянными иголками или зашить. Начинка: обжарить грибы с луком; ветчину и отварную куриную грудку нарезать соломкой; сыр твердый нарезать крупными кубиками. Смешать грибы, ветчину, грудку, сыр. Мясо натереть солью и перцем по вкусу. Готовую “сумку” сверху обернуть порезанным беконом (нарезать его несильно тонко). “Сумку” завернуть в фольгу. Запекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности (40 -60 мин). На фото «сумка охотника» порезана порционно для каждого гостя.