• Мед - две столовых ложки
• Горчица - пять столовых ложек
• Майонез - две столовых ложки
• Соль
• Гвоздика
• Масло подсолнечноe - две столовых ложки
• Чеснок - 6 зуб.
• Специи (для мяса)
• Рулька (свиная) - две штуки
• Перец
• Кукурма - одна столовая ложка

Готовим маринад: вымешиваем горчичку, майонез, специи, кукурму, мед, соль, перец, масло в однородную смесь, добавив пару раздавленных зубчиков чеснока... Хорошенько натираем рульки смесью, делаем несколько проколов (я порезала сеточкой шкурку, в некоторых местах поглубже, чтобы мясо хорошо пропиталось маринадом), в проколы ставим несколько веточек гвоздички (3-4) и половинок зубчиков чеснока (6-7 на каждую рульку)... ставим всю эту красоту в холодильник на ночь... Разогреваем духовку до 150 град., рулька - это такое дело, мяско должно готовиться постепенно, так что можно и вовсе не разогревать духовку... Рулечки наши упаковываем в рукава для запекания, сделав несколько надрезов сверху пакета для выхода лишнего пара, и ставим минут на 20... Увеличиваем температуру до 170 град. и ждем 2 часа... Перед подачей поливаем бульоном, образовавшимся во время запекания. Я подавала рульку с картошечкой, запеченной на той же полочке в фольге с томатом и сырком в приправах для картофеля       А это то, что от рулек осталось ))) даж вторую кость слопали