Нога или голень молодого ягненка с овощами
Ингредиенты для "Нога или голень молодого ягненка с овощами"
- Специи (для баранины, или любые)
- Лук-порей - одна штука
- Помидор (большой) - три штуки
- Сельдерей (черешковый) - две штуки
- Вино белое сухое (или розовое) - 0,5 стак.
- Голень ягненка - три штуки
- Перец черный (молотый)
- Пармезан - три столовых ложки
- Шампиньоны - 150 грамм
- Соль (по вкусу
Способ приготовления "Нога или голень молодого ягненка с овощами"
Вымыть мясо и обсушить в бумажном полотенце. Обжарить в небольшом количестве раст. масла до румяной корочки, в жаропрочной посуде для запекания, я использовала slow cooker. Порезать сельдерей соломкой, грибы на пополам, большие на 4 части. Порезать лук кольцами, помидоры кубиками и обжарить. На голени выложить грибы, сельдерей и обжаренные помидоры с луком, Влить бульон и вино, посолить и поперчить. Поставим в разогретую духовку до 160 на 2,5-3 часа. Для slow cooker на 6-8 часов, режим автоматический. Обычно утром все закладываю и к ужину все готово! Перед подачей посыпать сыром и зеленью. Мясо тает во рту! Приятного аппетита!
Мы искренне надеемся, что Нога или голень молодого ягненка с овощами, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Нога или голень молодого ягненка с овощами Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
