• Масло растительное - 6 столовых л.
• Крылья куриные - 500 грамм
• Чеснок - 4 зуб.
• Сок лайма ((если лимона то 3 ст л)) - четыре столовых ложки
• Перец чили - две штуки
• Имбирь (корень, только свежий 2.5см)
• Сахар - две столовых ложки
• Кинзa - 1 пуч.
• Соевый соус (лучше светлый) - четыре столовых ложки

Это наши продукты. Делим крылышко на три части. Среднюю часть крепко берем с той стороны, где видно две косточки и отделяем мясо. Меньшую косточку удаляем. Оставшийся кусочек ставим узкой частью вверх, подрезаем сухожилия и так же отделяем мясо. Вот такая картинка получается Для маринада почистить перец, удалить семена, слегка измельчить... Все, кроме крыльев, перемолоть в блендере, залить маринадом крылья и оставить на часик. Между прочим, этот маринад отлично идет для грудок, только мариновать нужно 3-4 часа или в холоде на ночь Раскладываем на решетку для гриля и запекаем  на гриле 15-20 минут. Кстати, они очень вкусны и на следующий день, так что можно их приготовить заранее. Приятного аппетита!