• Мука пшеничная - одна столовая ложка
• Масло растительное (для жарки) - 5-6 столовых л.
• Апельсин - одна штука
• Бедро куриное - шесть штук
• Лук репчатый (крупная) - одна штука
• Розмарин (свежий, рубленный) - одна столовая ложка
• Соль (по вкусу)
• Вода - 1 стак.
• Картофель (среднего размера) - шесть штук

Лук порезать ломтиками. Обжарить на растительном масле лук вместе с бедрами, посыпав одна чайная ложка соли до золотистого состояния на слабом огне примерно 15 минут. Выкладываем в миску обжаренные бедра, оставив лук Тушиться. Картофель режем брусочками. В миске смешиваем сок 1 апельсина, муку и стакан воды, тщательно размешиваем до исчезновения комочков. Добавляем к луку картофель, смесь с апельсиновым соком, 1/4 чайные ложкисоли и, помешивая, доводим до кипения на сильном огне. Затем огонь убавляем и тушим примерно 10 минут, пока картофель не станет почти готовым. Снова выкладываем бедра, посыпаем розмарином и оставляем Тушиться до полной готовности курицы, пару раз перемешав. Выкладываем на тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!!!!