• Лук-порей - 0.5 штук
• Соль (по вкусу)
• Язык говяжий - одна штука
• Чеснок - 1 зуб.
• Сыр твердый - 100 грамм
• Укроп - 1 пуч.
• Орехи кедровые - 2 горст.
• Перец черный (горошeк, по вкусу)
• Картофель - 6-8 штук
• Сливки - 250 грамм

Отвариваем язык в подсоленой воде с черным перчиком  (горошком). Я варю как минимум 1 час и за минут 15 до окончания кладу лавровый лист. Очищаем от белой шкурки. Нарезаем довольно толстыми кусочками. Картофель обжариваем с чесночком почти до готовности. Щедро присыпаем луком-порей. Выкладываем сверху кусочки языка. Делаем соус (можно в блендере): сливки смешиваем c мелко порезанным укропом и измельченными кедровыми орешками. Заливаем язык сверху. Выкладываем сверху сыр и ставим в духовку при температуре 180 грамм минут на 20. Украшаем орешками сверху. Готово! Приятного аппетита.