Плов со свининкой
Ингредиенты для "Плов со свининкой"
- Курага - 5-6 штук
- Специи (для плова) - одна столовая ложка
- Чеснок - 3 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- Лук - две штуки
- Масло растительное - 100 грамм
- Рис - 1,5 стак.
- Морковь - две штуки
- Свинина - 400-500 грамм
Способ приготовления "Плов со свининкой"
Мясо, морковь и лук порезать, разогреть в глубокой сковороде растительное масло и обжарить до полу-готовности. Курагу и чеснок порезать маленькими кусочками. Затем мясо с овощами солим, перчим, добавляем специи, курагу и чеснок, перемешиваем, сверху выкладываем промытый и подсушенный рис, заливаем кипячёной водой так, чтобы покрывала рис примерно на 1,5 см. Накрываем крышкой, сверху положить что-нибудь тёплое, я положила маленькое детское одеяло, свёрнутое конвертиком. Готовить, не открывая, на небольшом огне 20-25 минут. Рис лучше брать круглый крупный, у меня был круглый, мелковатый, почти половинчатый, всё равно получилось вкусно и красиво!
Мы искренне надеемся, что Плов со свининкой, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Плов со свининкой Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
