Тефтельки с сюрпризом
Ингредиенты для "Тефтельки с сюрпризом"
- Яйцо куринное (1- в фарш, 5 - начинка) - шесть штук
- Свинина (мякоть) - 200 грамм
- Соль (по вкусу)
- Томатная паста - три столовых ложки
- Сметана - одна столовая ложка
- Лук репчатый - две штуки
- Говядина (мякоть) - 300 грамм
- Рис - 100 грамм
- Специи (по вкусу)
- Зелень (по вкусу) - 1 пуч.
Способ приготовления "Тефтельки с сюрпризом"
Отварить рис и 5 яиц. Из говядины и свинины сделать фарш. Добавить рис, лук, зелень и мелко резаные белки яиц. Всё смешать с сырым яйцом, посолить, поперчить. Я ещё добавила одна столовая ложка французской горчицы в зёрнах. Из полученного фарша скатать тефтельки, в серединку каждой положить вареный яичный желток. Т.к. уменя фарш ещё немного остался - добавила в серединку кубик сыра (к оставшемуся)... Смешать томатную пасту со сметаной, добавить 100 миллилитров горячей воды, соль, специи по вкусу. Полученным соусом залить тефтели. Запечь в разогретой до 210 град. духовке 30 мин. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Мы искренне надеемся, что Тефтельки с сюрпризом, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Тефтельки с сюрпризом Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
