Мясо, приготовленное в духовке, с гороховым пюре
Ингредиенты для "Мясо, приготовленное в духовке, с гороховым пюре"
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Лук репчатый - одна штука
- Свинина - 1 килограмм
- Горох (сухой) - 0.5 килограмм
- Масло сливочное - 50 грамм
- Соль (по вкусу)
Способ приготовления "Мясо, приготовленное в духовке, с гороховым пюре"
Для приготовления горохового пюре нужно предварительно замочить горох (примерно на 6-8 часов). Замоченный горох промыть, положить в кастрюлю и залить водой, посолить и поставить на огонь. После того, как горох закипит, снять пену и положить мелко нарезанный лук. Затем убавить огонь до минимума и варить до готовности, периодически помешивая. Когда горох разварится, добавить сливочное масло и размешать. Пюре готово. Мясо нарезать поперек волокон пластиками 1-1,5 см. Противень чуть-чуть сбрызнуть водой. Выложить мясо, присолить поперчить и можно отправлять в духовку. Через 20-25 минут мясо готово. Выкладываем пюре и мяско в тарелочку. Добавляем зелень и, по желанию, кусочки свежих овощей. Приятного аппетита.
Мы искренне надеемся, что Мясо, приготовленное в духовке, с гороховым пюре, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Мясо, приготовленное в духовке, с гороховым пюре Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
