• Мука - 1/2 стак.
• Яблоки (можно сладенькие (на вкус каждого)) - 400 грамм
• Масло растителное (для жарки)
• Свинина - 600 грамм
• Бульон (крутой) - 1 стак.
• Сахар - одна чайная ложка
• Лук - 2-3 штук
• Соль (по вкусу)
• Черный перец (молотый, по вкусу)

Приготовим все ингредиенты. Свинину порезать на бруски длиной 3-5 см и толщиной 1-2 см, слегка отбить, посыпать солью, сахаром, специями. Лук нарезать полукольцами. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. В хорошо разогретую сковороду положить подготовленное мясо и жарить в собственном соку и масле 5 мин, все время переворачивая, добавить лук и жарить еще 1-2 мин. Затем добавить муку, подсушенную как для соусов, и перемешать, тут же положить крупно нарезанные яблоки. Все вместе жарить 5 мин. Залить блюдо бульоном. Прокипятить. Можно подавать с любым гарниром: жареным картофелем, лапшой, рассыпчатой рисовой или пшеничной кашей.Всем приятного аппетита!!