Котлета для "гамбургера"
Ингредиенты для "Котлета для "гамбургера""
- Масло кунжутное - 1/2 чайные ложки
- Приправа (по вкусу)
- Сало (или шпик) - 100 грамм
- Свинина (постная) - 300 грамм
- Лук репчатый - две штуки
- Масло растительное (для жарки)
- Говядина (шея) - 500 грамм
Способ приготовления "Котлета для "гамбургера""
Мясо, сало, репчатый лук - все порубить в комбайне до состояния мягкого фарша Посолить, поперчить, вымесить руками (я еще добавила тертые горчичные зерна для вкуса и половину чайной ложки кунжутного масла) Каждую котлетку отбила, сформировала и обжарила на мааааленьком количестве масла и на большом огне с каждой стороны по 2 минуты (это кто любит посочнее, кто нет - довести на маленьком огоньке - но будет посуше) Из такого количества фарша у меня вышло 12 котлеток И еще можно заготовить впрок для неожиданных гостей - уложить на досочку и убрать в морозильник.
Мы искренне надеемся, что Котлета для "гамбургера", это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Котлета для "гамбургера" Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
