• Специи (чили , орегано , тмин, соль по 0,5 чайные ложки - 2-3 чайные ложки
• Чеснок - 2 зуб.
• Помидор (консервированные) - 200 грамм
• Лаваш ( или тартильяс) - пять штук
• Фарш мясной ( говяжий,если хотите по-нежнее можно куриный, но тогда специи надо уменьшать ) - 500 грамм

Фарш обжарить. Добавить порубленный чеснок и немного воды, продолжать Тушить. Помидоры  у меня были с луком, порезанные на кусочки, с перцем чили. Можно взять обычные, в собственном соку, и добавить к ним обжаренный лук и немного чили. Пока фарш тушится, добавить к нему специи и 150 миллилитров воды. Продолжать Тушить, пока вся вода не испариться. По специям ориентируйтесь на свой вкус. Если любите по-острее, то можно добавить больше перца. Тартильяс обжарить на сухой сковороде. Примерно по 10 сек. с каждой стороны. Снять и положить на блюдо. В центр положить немного фарша. Сверху помидоры с чили и луком. Сложить пополам и украсить по вкусу. Можно зеленью и тертым сыром. Приятного аппетита! П.С.: В качестве специй можно брать не сухой чили, а свежий перец, только семена удалить надо, иначе будет горчить. Также, кому лень заморачиваться, можно взять готовую мексиканскую смесь специй, добавить ее на этапе обжаривания фарша.