• Бедрo куриное (или крылышки) - четыре штуки
• Чеснок - 2 зуб.
• Перец (черный и белый, молотый)
• Сливки - 200 миллилитров
• Соль
• Грибы (сухие) - 20 грамм
• Спагетти (итальянские) - 250 грамм
• Пармезан (или любой другой твердый сыр) - 100 грамм
• Базилик
• Вино белое полусладкое - 200 грамм
• М

Разогреть духовку до 200 C. положить сухие белые грибы в миску и залить кипящей водой, чтобы покрыть их (oколо 150 миллилитров ). Пусть там полежат в течение нескольких минут. Нагрейте кастрюлю достаточно сильно, чтобы вместить все ингредиенты и влить оливковое масло. Курицу разделить на небольшие кусочки. посолить их поперчить и обжарить до золотистого цвета. процедить сухие белые грибы и добавить их в сковороду с чесноком и свежими грибами. Добавить вино и все хорошо перемешать. варить, пока вино не уменьшиться в объеме в 2 раза. Тем временем бросить спагетти в кипящую достаточно соленую воду. Добавить сливки в кастрюлю с курицей, затем довести до кипения и выключить.  Добавьте соль и свежемолотый перец. Добавить спагетти в сливочный соус с курицей и хорошо перемешать. Добавить три четверти натертого пармезана, и весь базилик и хорошо перемешать. переложить в жаропрочное блюдо, посыпьте половиной оставшегося сыра и запекать в духовке до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. выложить на тарелки, полить оливковым маслом, посыпать остальной частью сыра перед подачей на стол.