• Помидор - пять штук
• Масло растительное (для обжарки)
• Чеснок - 5 зуб.
• Соль
• Вино белое сухое - 1 стак.
• Лук репчатый - 2-3 штук ук
• Перец сладкий - 2-3 штук ук
• Грибы - 200 грамм
• Голень куриная (или курица, порезанная на куски) - шесть штук

Ножки поджарить на растительном или топленом масле до золотистости минут 10. В конце посолить по вкусу и убрать со сковородки. Лук порезать полукольцами, чеснок измельчить, перец и помидоры порезать произвольно (можно довольно крупно). На той же сковородке, где обжаривалась курица, обжарить до легкого румянца сначала лук и чеснок, добавить перец, затем помидоры и грибы. Посолить, налить вино, протушить все вместе минут 10. Затем в овощи вернуть курицу и Тушить под закрытой крышкой еще минут 20. Хотя я поступила чуть иначе. Накануне мама отдала мне свою старую, еще советскую, утятницу, чугунную, эмалированную, тяжеленную. Ей лет наверное столько же, сколько и мне. Очень нетерпелось ее опробовать, поэтому я сложила овощи и курочку в утятницу, накрыла крышкой и поставила в духовку при 200*С минут 20-30. Получилось очень ароматное блюдо! Спасибо баскам