• Чеснок - 2-3 зуб.
• Зелень (любая)
• Хлеб (белый, немного в фарш)
• Сыр твeрдый - 100 грамм
• Лук репчатый - одна штука
• Картофель (средний,сырой) - одна штука
• Соль
• Специи
• Мясо (у меня свинина и курятина) - 500 грамм
• Перец черный (молотый)
• Майонез
• Оливки (без косточек, чер

Итак, первым делом делаем фарш. Измельчаем в блендере (или через мясорубку) мясо, очищенный картофель, лук, размоченный кусок хлеба (сколько именно нужно хлеба не могу сказать, я всегда кладу на "глаз"), чеснок. После добавляем в фарш измельченную зелень, соль, перец и специи по вашему вкусу. Берем формочки, смазываем их маслом, притрушиваем сухарями и до половины заполняем мясным фаршем, сверху положить немного натертого сыра и по оливке (у меня оливок не оказалось, поэтому я положила вяленые помидоры). Сверху снова слой фарша и смазать майонезом. Поставить формочки на противень с водой и отправить в горячую духовку (t примерно 180°). Запекать до готовности (примерно минут 40, но это зависит от духовки). Готовые кексы вынуть из формочек, выложить на блюдо и украсить зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!! Вот так кексики выглядят в разрезе.