• Масло сливочное - три столовых ложки
• Сливки (10%) - 200 миллилитров
• Лук репчатый - одна штука
• Орех мускатный - одна чайная ложка
• Лук-порей - две штуки
• Молоко - 80 миллилитров
• Соль
• Тыква - 250 грамм
• Сыр твердый - 50 грамм
• Картофель (отварной в мундире) - 800 грамм
• Фарш мясной (говяжий) - 250 грамм
• Сыр (сливоч

Фарш разморозить. Лук мелко порезать, смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить орегано. Белую часть лука-порея порезать на кольца шириной 1 см, разобрать на более мелкие колечки. Фарш обжарить в сливочном масле 5-7 минут. Тыкву очистить от семян и кожуры, 1/3 отложить, остальное порезать кубиками и добавить к фаршу. Обжаривать, пока тыква не станет мягкой. Форму смазать маслом. Картофель очистить, порезать на кружки и выложить одним слоем на дно формы. Сверху выложить слой фарша с тыквой. Далее слой лука-порея. Закончить слоем картофеля. Отложенную тыкву порезать на треугольники и отварить до готовности. Я делала в СВЧ примерно 5 минут (мощность 750 Вт). Из треугольников выложить цветы. Сверху можно посыпать тертой тыквой, если осталась. Смешать сливочный сыр, молоко, яйца и сливки, посолить, добавить мускатный орех. Залить смесью овощи, посыпать тертым сыром. Цветы украсить маслинами. Запекать при 190-200 грамм до золотистой корочки. Приятного аппетита!