• Вино белое сухое - 200 миллилитров
• Перец черный молотый - 0,5 чайные ложки
• Помидор - одна штука
• Соевый соус - три столовых ложки
• Чеснок - 5 зуб.
• Перец болгарский (красный) - одна штука
• Лимон - одна штука
• Кумин - одна чайная ложка
• Перец красный (острый) - две штуки
• Соль (по вкусу)
• Крылья куриные - 1

Готовим маринад. Лук натереть на крупной тёрке, выдавить чеснок, помидор и красный перец мелко нарезать кубиками, острый перец мелко нарезать. Добавить сухое вино, выдавить сок из апельсина и лимона, добавить соевый соус, растительное масло, все специи - всё перемешать. Попробовать на соль, если соли мало - добавить. Куриные крылья вымыть, положить в маринад и убрать в холодильник на ночь.(!) Из моего опыта я убедилась, что 2-3 часа для маринования мало (вообще для любого маринования), поэтому оставляю всегда на ночь. Замаринованные крылья разложить на решётку, и сверху положить нарезанные овощи из маринада. Под решетку подставить противень, застеленный фольгой, для того, чтобы не испачкать духовку капающим маринадом от крыльев. Крылья запекать 20-25 минут в нагретой духовке до 200 грамм Источник рецепта good-food.