• Соус гранатовый ("Наршараб")
• Картофель - 4-5 штук
• Гранат (сушеный)
• Уксус бальзамический
• Крылья куриные - десять штук
• Чеснок
• Перец черный
• Соль
• Приправа (к картофелю)
• Перец чили (молотый)
• Помидор (сушеный)
• Лук репчатый - 2-3 штук

Нам понадобятся еще фольга алюминиевая и рукав для запекания. Это бальзамический соус и гранатовый соус "Наршараб" Это специи: сушеные помидоры, сушеный гранат и молотый перец чили. Приправа к картофелю. Начнём с крыльев. Крылья помыть, положить в чашку, посолить, поперчить, сбрызнуть гранатовым соусом и бальзамическим уксусом, посыпать сушёным гранатом, перемолотым красным сушёным перцем чили, сушёными томатами, положить нарезанный полукольцами репчатый лук, перемешать всё и оставить примерно на час мариноваться. В это время вымыть щёткой картошку, обсушить бумажным полотенцем, нарезать (нечищенную) шайбами обжарить с двух сторон на растительном масле, ну так, чтобы немного подрумянились. Обжаренную картошку разложить на фольге, посолить, раскидать по картошке раздавленный чеснок, присыпать приправами и завернуть фольгой. замаринованные крылья нанизать на шпажки (предварительно замоченные в воде), положить в рукав для запекания и вместе с картошкой отправить в уже разогретую до 200 грамм духовку на 20-25 минут. По истечении времени подаём с маринованным луком.