Запеканка сборная
- Сыр ( твердый, натертый)
- Фарш говяжий - 300 грамм
- Помидор - две штуки
- Чеснок - 1 зуб.
- Картофель - пять штук
- Специи (розмарин, тимьян, чили, черный молотый перец, соль)
- Лук репчатый - одна штука
- Грибы шампиньоны - семь штук
- Молоко - 150 грамм
- Масло растительное (для жарки
Лук очистить, нарезать кубиками и потушить в растительном масле. Добавить фарш и обжарить. Через 7 мин положить помидоры, предварительно сняв с них кожицу. Грибы помыть, порезать кубиками и добавить к фаршу. Всё это Тушить 10 мин. Посолить, поперчить, приправить чили и тимьяном. Добавить измельчённый чеснок. Баклажаны очистить, нарезать кружочками, натереть солью и оставить на 20 мин. Ополоснуть водой и обсушить. Картофель очистить, нарезать соломкой, бланшировать 5 мин, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и разложить в смазанную маслом форму, посолить и поперчить. Сверху выложить слой баклажанов. Посыпать розмарином. Далее выкладываем наш мясной соус. Залить взбитыми яйцами с молоком и присыпать тёртым сыром. Запекать при температуре 200 градусов 35 мин. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ И ЗДОРОВЫ!!!
Мы искренне надеемся, что Запеканка сборная, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Запеканка сборная Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
