Утка, запеченная с яблоком, тыквой и айвой
Ингредиенты для "Утка, запеченная с яблоком, тыквой и айвой"
- Айва - две штуки
- Яблоко - 2-3 штук
- Тыква - 300 грамм
- Изюм - 1 горст.
- Утка - 2 килограмм
Способ приготовления "Утка, запеченная с яблоком, тыквой и айвой"
Подготовленную тушку натереть солью, красным перцем. Я еще слегка натираю горчицей или тертым имбирем. Можно натереть готовым маринадом для птицы. Подготовить начинку: яблоки, тыкву и айву. Я добавила еще и изюм. Если нет айвы, можно заменить на смесь: курага, чернослив и изюм. Смесь залить кипятком и распарить в течение 10-15 минут. Начинкой наполнить тушку, зашить или заколоть. В форму на дно налить немного горячей воды и положить туда утку. Запечь, в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов до готовности, периодически поливая образующимся соком. Готовую утку разделать на порционные куски, а на гарнир – запеченная начинка. Это вкусно!
Мы искренне надеемся, что Утка, запеченная с яблоком, тыквой и айвой, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Утка, запеченная с яблоком, тыквой и айвой Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
