• Яблоко - две штуки
• Лук репчатый - одна штука
• Карри - одна столовая ложка
• Тыква - 400 грамм
• Соль
• Масло растительное ( три столовых ложки - в маринад, две столовых ложки - в соус) - пять столовых ложек
• Сок лайма - две столовых ложки
• Чеснок (3 - для маринада, 3 - для соуса) - 6 зуб.
• Кумин - одна чайная ложка
• Перец красный мо

Лук очистить, мелко измельчить с 3 зубчиками чеснока. Смешать в миске лук, чеснок, сок лайма, две столовых ложки соевого соуса, сахар и молотый кумин. Говядину помыть, очистить от волокон, слегка отбить, нарезать крупными кубиками. Поместить в маринад и убрать в холодильник на 3 часа. Периодически помешивать. Яблоки и тыкву помыть. Тыкву очистить от кожицы и семечек, нарезать  средними кусочками (у меня крупновато получилось, потом половинила). Яблоки очистить от семечек и нарезать дольками. Положить в миску и смешать с карри и три столовых ложки растительного масла. Убрать в холодильник. Деревянные шпажки замочить в холодной воде. Мясо посолить. Нанизать по очереди кусочки мяса, тыквы и яблока. Маринад сохраните. Тыква не очень хорошо нанизывается, можно шпажки поломать. Поэтому я ее сначала протыкала обычной спицей. Обжаривать шашлычки на гриле до готовности, периодически поливать маринадом. Для соуса: смешать бульон, мед, оставшийся чеснок (мелко нарезать),   две столовых ложки растительного масла, одна столовая ложка соевого соуса, красный молотый перец. Нагревать, помешивая 4-5 мин. Приятного аппетита и яркого настроения!