РЕЦЕПТЫ №1

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

Гуляш с кнедлями из Праги

Гуляш с кнедлями из Праги
Ингредиенты для "Гуляш с кнедлями из Праги"

  • Картофель - одна штука
  • Яйцо куриное (для кнедлей) - две штуки
  • Бульон говяжий - 500 миллилитров
  • Мясо говядина - 1 килограмм
  • Дрожжи (для кнедлей) - 0,5 чайные ложки
  • Молоко (для кнедлей) - три столовых ложки
  • Масло сливочное - две столовых ложки
  • Масло подсолнечное - две столовых ложки
  • Перец черный горошком - 10


Способ приготовления "Гуляш с кнедлями из Праги"

Для начала режем лук полукольцами... Мясо кусками... Сырой картофель - кубиком. На смеси масел обжариваем порционно мясо до золотистой корочки, предварительно посолив и поперчив. И откладываем в кастрюлю. На том же масле, где жарилось мясо, обжариваем лук... А затем и картофель. Обжаренный лук и картофель складываем в кастрюлю к мясу и добавляем все специи, томат пасту, перец горошком и заливаем все это бульоном. Тушим гуляш на медленном огне 1.5 часа, иногда помешивая. Для приготовления кнедлей дрожжи разводим в три столовых ложки теплого молока и оставляем на 15 минут. Затем добавляем яйца, соль и муку и замешиваем тесто, которое ставим в теплое место на 60 минут. В итоге должна получиться вот такая "колбаса". Заворачиваем ее в полотенце, края которого связываем (я связала обычным бинтом), и получается вот такая конфетина... Ставим на огонь большую кастрюлю воды. Солим воду и опускаем туда тесто в полотенце. Воды должно быть много и кастрюлю лучше взять побольше, т.к. тесто растет в процессе варки, и потом его будет сложно доставать из кастрюли, если она узкая. Через 25 минут варки достаем, разворачиваем тесто и режем на куски 2-3 см. Подаем с гуляшом, который за 1.5 часа стал наваристым, ароматным и аппетитным. Очень вкусно макать кнедли в гуляш, так делают все местные жители Праги. Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты!

Мы искренне надеемся, что Гуляш с кнедлями из Праги, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Гуляш с кнедлями из Праги Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.



Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ








Рецепты с фото

Популярные рецепты





Рецепты с фото