• Сметана (сколько было) - 3/4 пач.
• Грибы (шампиньоны) - 300 грамм
• Соус томатный - 3-4 столовых ложки
• Зелень (кучка, любая - укроп, петрушка, кинза, базилик...)
• Морковь (крупная) - одна штука
• Фарш (практически любой, в данном случае смешанный свино-говяжий) - 600 грамм
• Рис

Итак, капусту шинкуем, обжариваем на сливочном масле (вкуснее) Грибы режем, обжариваем (я обжариваю практически на сухой сковородке, грибы дают жидкость - так вот до выпаривания этой жидкости) Морковку режем (тертую не люблю), тоже обжариваем немного Фарш смешиваем с мелко порезанной зеленью Капустой, грибами, рисом, морковкой и соусом. Солим, перчим. Укладываем в форму и отправляем минут на 20 в духовку при 200-220 Достаем, лопаткой делим на квадраты... ... и заливаем разведенной в водичке сметаной. Доводим в духовке до готовности (еще минут 20). Соус как раз впитается. Кормим всех!