• Растительное масло - 1/3 стак.
• Специи (соль, черный перец, 1/2 чайные ложкиприправы )
• Рис ("Басмати", можно персидский ) - 2,5 стак.
• Бульон (вода кипяток) - 5 стак.
• Лук (нашинкованный) - две штуки
• Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 2 стак.
• Куриная грудинк

Нагреваем в кастрюле масло и пассеруем лук. Разрезаем печень и вместе с сердечками и грудинкой кладем в кастрюлю с луком. Обжариваем в течении несколькиx минут. Специи, которые я добавляла: куркума, карри, приправа для курицы и для плова. Добавляем остальные ингредиенты (зелень, горошек), кроме бульона, и жарим 3 мин. Вливаем бульон, доводим до кипения, накрываем кастрюлю крышкой и варим на мало-среднем огне 20 мин. Выключаем огонь и даем еше 10 мин настояться. Через 10 мин перемешиваем и подаем. Сверху насыпала куркуму. Заменила бульон на кипяющую воду и просто ставлю на тихий ход минут на 25-30. В зависимости сколько риса. Рис впитывает воду. Снимаю с огня, дать еще мин. 10 настояться. Рецепт вполне подойдет для работающиx женщин.